Fleur de sel du Rio Maior

Fleur de sel extrait de la mine de sel du Rio Maior, en activité depuis plus de 8 siècles.

Ce sel est extrait de la mine de Rio Maior en activité depuis 1177. La mine de Rio Maior est une une mine de sel très profonde traversée par un ruisseau souterrain qui alimente un puit d’où une eau 7 fois plus salée que celle de l’océan est puisée. C’est à partir de cette eau qu’est extraite la fleur de sel en utilisant des méthodes artisanales et ancestrales.

Ce que j’aime

Caractéristiques